sobota, 18 sierpnia 2018

Kuchenne narzędzia czyli nóż i nożyczki w roli głównej

Witajcie :)

Dziś zabieram was do kuchni. A mowa będzie o podstawowych narzędziach, bez których nie obędzie się żadna kuchnia.
Najważniejszym wyposażeniem każdego dobrego kucharza są noże. Prawdziwy mistrz kuchni posiada swój osobisty zestaw noży, często zrobiony na zamówienie. Możemy to zaobserwować w filmie "Ugotowany", gdzie Bradley Cooper wciela się w mistrza kuchni czy też w innych filmach o gotowaniu.
I my w naszej kuchni powinniśmy dysponować dobrym zestawem noży, by gotowało nam się łatwiej, szybciej i przyjemniej. 
Podstawowy zestaw noży powinien zawierać nóż do siekania i krojenia mięsa, który nazywany jest nożem szefa kuchni. To tradycyjny nóż z szerokim ostrzem przy rękojeści. Kolejny ważny nóż, którego nie może zabraknąć w żadnej kuchni to średniej długość, najlepiej 13 cm nóż do obierania warzyw i owoców. Do krojenia pieczywa przyda się długi i ząbkowany nóż. Mały nożyk 8 cm przydaje się do obierania warzyw i owoców. Istotne są również noże do masła, do filetowania ryb. Podstawowy zestaw noży warto zakupić w komplecie, w wygodnym i dekoracyjnym bloku. Ważne aby noże były wysokiej jakości i najlepiej ze stali nierdzewnej. 
Narzędzia w kuchni to nie tylko noże, ale i też obieraczki do warzy, wyciskarki do czosnku, tarki i nożyczki. 
Kuchenne nożyczki mogą być uniwersalne i służyć nam do cięcia ziół i warzyw jak kolendra, pietruszka czy szczypiorek. Przydają się też do przecinania opakowań produktów spożywczych. Mają ząbkowane i faliste ostrze, które zapobiega wyślizgiwaniu się ciętego materiału. W kuchni i w przydomowym ogrodzie pomocne są też nożyczki do kwiatów i młodych pędów. Coraz częściej też sięgamy po nożyczki dla hobbystów czyli nożyczki przeznaczone do różnych zadań biurowych. Można nimi ciąć papier, folie, plastikowe arkusze. 
Warto aby nasz zestaw narzędzi kuchennych i domowych był wysokiej jakości i służył nam przez długi czas. Na pewno takie są narzędzia i akcesoria kuchenne znanej firmy Fiskars. To obecnie jedna z najstarszych europejskich firm, która powstała w 1649 roku na terenie Finlandii władanej wówczas przez koronę szwedzką.
Duży wybór noży, nożyczek i innych narzędzi i akcesoriów kuchennych firmy Fiskars możecie znaleźć na stronie https://seger.pl/. Są tam dostępne podstawowe zestawy noży w dekoracyjnych i praktycznych blokach jak i pojedyncze noże. Przybory kuchenne możemy znaleźć w dziale Dom i Ogród, który w swojej ofercie ma też bogaty wybór narzędzi do ogrodu firmy Fiskars.

Zestawy uniwersalnych noży Fiskars.




Nóż szefa kuchni w pokrowcu z typowym ostrzem wielkości 20 cm.  

      
Narzędzia kuchenne to nie tylko noże, ale i też coraz popularniejsze obieraczki.

Tarki, w tym tarki do sera, czekolady.
Praska do czosnku.
Nożyczki o różnym przeznaczeniu. 
Nożyczki kuchenne i do kwiatów. 
Nożyczki do drobiu i do ryb.



Dobry nóż w kuchni wymaga też dobrej deski.
Noże w kuchni powinny mieć swoje miejsce czy to w bloku czy w szufladzie, 
ale musimy też pamiętać o ich ostrzeniu by długo i dobrze nam służyły.
 Foto 1-15 seger.pl i fiskars.com

Dobrej jakości noże to podstawa każdej kuchni. Nie zastąpi ich żadne urządzenie typu AGD. Są praktyczne, funkcjonale i są też ozdobą kuchni. Nowoczesny design noży i stylowy blok prezentuje się ładnie i estetycznie na blacie kuchennym. Narzędzia kuchenne możemy też trzymać w szufladzie ważne, aby zawsze były pod ręką. 
Ciekawa jestem jak jest w waszej kuchni, czy macie wybór noży i narzędzi o różnym przeznaczeniu ? A może macie swój ulubiony nóż którym najlepiej wam się przyrządza potrawy ?




Bardzo dziękuję za wszystkie komentarze i waszą obecność na blogu:)
Pozdrawiam ciepło wszystkich odwiedzających mój blog :)
Z radością witam nowych czytelników :)
Miłego weekendu :))


13 komentarzy:

  1. Te czarne noże, po prostu przepiekne.
    Miłego weekendu Aniu

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja tak się przyzwyczaiłam do moich starych noży, że trudno mi się przestawić na coś nowego, chociaż przydała by się już jakaś zmiana 😃

    OdpowiedzUsuń
  3. Z takim świetnym sprzętem można wiele zdziałać w kuchni:) Ciekawe inspiracje Aniu:) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Mam noże o różnym przeznaczeniu ale i mam też jeden ulubiony.
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Uuu, to ja zielona w tej materii byłam. Mam ulubiony z drewnianym trzonkiem firmy G... no i kilka innych o różnym przeznaczeniu, ale raczej z wygody niż świadomości. Buziaki Aniu :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie mam właśnie wielu różnych noży, ale im dłużej taki stan się utrzymuje, tym większą czuję potrzebę w końcu takowe kupić. Coraz częściej zauważam, że by się przydały.

    OdpowiedzUsuń
  7. Fiskars to dobra firma, mam kilka ich narzędzi i są bardzo dobre. Jedyny minus to cena no ale za dobrą jakość się płaci.

    OdpowiedzUsuń
  8. Również używam Fiskarsa od dawna, bo są po prostu niezawodne, od wielu lat mi służą, tutaj : http://szerokie-ramy.pl/o-czym-pamietac-przy-wyposazaniu-lokalu-gastronomicznego/ możecie znaleźć tutaj dużo porad jak wyposażyć kuchnię, polecam sprawdzić, na pewno znajdziecie ciekawe odpowiedzi tutaj , pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Gdybym jeszcze umiał gotowac :D

    OdpowiedzUsuń
  10. No no narzędzia z najwyższej półki tylko cena kosmiczna

    OdpowiedzUsuń
  11. Można kupić równie fajne, ale trochę taniej, albo znacznie taniej

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo fajny zastawienie, sam używam narzędzi kuchennych fiskars, może są drogie ale bardzo wytrzymałe i wygodne w użyciu.

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za wasze komentarze :) Staram się zawsze na każdy odpowiedzieć :)